Брауни с вишней
Описание
Сезон вишни в разгаре
Как же без брауни
Ингредиенты
основные
| сахар демерара | 175 г |
| разрыхлитель | ¾ ч. л. |
| вишня | 200 г |
| яйца куриные крупные | 3 шт. |
| мука | 80 г |
| соль | 1 щепотка |
| сливочное масло | 130 г |
| какао | 1 ст. л. |
| шоколад черный горький 70% | 150 г |
Способ приготовления
Духовку нагреть до 190°C. Шоколад и масло растопить на водяной бане. Из вишни достать косточки.
Яйца взбить с сахаром.
Горячий шоколад слегка остудить (2-3 минуты).
К яйцам постепенно добавляем шоколад.
Просеять муку с разрыхлителем, солью и какао. Перемешать на 1-ой скорости.
Добавить вишню и аккуратно перемешать ложкой.
Форму для брауни застелить бумагой для выпечки и вылить тесто.
Выпекать 20-25 минут.
Одним из признаков готовности будет матовая, как бы потрескавшаяся, поверхность брауни. Приятного аппетита!
