ФРИКАДЕЛЬКИ НА ПАРУ

Вторые блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе индейки — 100г
● Лук, морковь — по 1/4шт.
● Цветная капуста(замороженная) — 2 соцветия
● Сметана — 1ч.л.
● Манка — 1/3ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи очистить: морковь натереть на мелкой терке, лук мелко порезать, цветную капусту припустить в кипящей воде(2-3 минуты). Все ингредиенты соединить в чаше блендера и пробить до однородной консистенции, чуть посолить. Затем массу разделить на одинаковые шарики и сформировать фрикадельки, уложить их на решетку пароварки и готовить 30-40 минут. Подавать с любым овощным пюре или крупяным гарниром.